Que bom ter você aqui, hoje você vai ver todo o potencial da cenoura para a saúde. Além disso, também preparamos receitas para ajudar você a aproveitar ainda mais este legume, de formas diferentes e saborosas.
Confira e aproveite!
Os benefícios da cenoura são provenientes dos carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes presentes nela.
Ela é uma aliada da saúde dos olhos e também fortalece o sistema imunológico.
O melhor é que ela pode ser consumida crua, cozida, em bolos, sucos… todas estas formas ficam uma delícia!
A cenoura que conhecemos é de coloração laranja, mas você sabia que existem outras cores também? Brancas, laranjas, vermelhas, amarelas e roxas.
Agora é o momento de conhecermos mais sobre os seus benefícios, vamos lá:
1- Ótima para a Pele e para Manter o Bronzeado
Rica em betacaroteno ela é ótima para ele e para o manter o seu bronzeado. Além disso, ela contém luteína, que é responsável por estimular a pigmentação da pele, por isso, deixa a mesma com um bronzeamento de aspecto totalmente natural.
Ainda sobre o betacaroteno presente na cenoura, ela atua como proteção contra raios Ultra Violetas.
2 – Contribui com o Fortalecimento do Sistema Imunológico
Graças a Vitamina A presente na cenoura, ela ajuda o organismo na resposta anti-inflamatória e ainda é antioxidante. Com isso, promove o fortalecimento do nosso sistema imunológico e causa um desperta as células de defesa do corpo.
3 – Aliada da Digestão
Fonte de fibras solúveis, a cenoura ajuda muito na digestão, além disso ela contém também as fibras insolúveis: hemicelulose, pectina, lignina e celulosa, que são responsáveis por impedir a prisão de ventre e melhorar o intestino.
4- Protetora da Saúde dos Olhos
Os betacarotenos que agem na visão, protegendo-os de doenças.
Receitas de Suco de Cenoura
Bom, agora preparamos 3 receitas saborosas de suco de cenoura, perfeitos para os dias quentes:
1- Suco Saboroso de Pêssego com Cenoura
Para começar, gostaríamos de lhe informar que este suco é rico em Vitamina A, C, B3, potássio e ferro. Rende 400ml.
Ingredientes
6 pêssegos sem semente
14 cenouras médias
suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
Os pêssegos e as cenouras devem ser colocadas no Juicer.
Posteriormente, você precisa somente misturar o suco de limão e acrescentar gelo a gosto.
2 – Suco de Cenoura com Beterraba e Maçã
Mais uma receita cheia de sabor:
Ingredientes
2 maçãs grandes
2 cenouras pequenas
400 ml de água gelada
1 beterraba média
1 pedaço pequeno de gengibre (opcional)
Modo de Preparo:
Retire a casca da cenoura, da beterraba e da maçã. Posteriormente, corte tudo em pedaços e leve ao liquidificador. Acrescente 400ml de água gelada e bata tudo até não sobrar nem um pedaço dos ingredientes.
Agora com a ajuda de uma peneira, despeje o suco, com o auxílio de uma colher, pressione toda a polpa para extrair ao máximo o suco.
O ideal é você beber imediatamente após ser feito, ou se preferir, você pode guardar por dois dias no máximo na geladeira.
3- Suco de Cenoura, Laranja e Gengibre para Saúde
Mais uma receita fácil e saborosa para você preparar:
Ingredientes
1 xícaras (de chá) de cenoura picadinha ou ralada
2 xícaras (de chá) de suco de laranja natural
1 colher (de sopa) de gengibre ralado
1/2 xícara (de chá) de água gelada
Modo de Preparo:
O primeiro passo é extrair o suco das laranjas, que depois deve ser colocado no liquidificador com a cenoura, a gengibre e água.
Bata tudo, até ficar homogêneo e se você preferir, pode acrescentar açúcar a gosto.
O recomendado é não coar para deixá-lo ainda mais nutritivo. Agora é só saborear o seu suco.
Esperamos que você tenha gostado do artigo, onde falamos dos benefícios da cenoura para saúde. E que você inclua ainda mais este legume na sua alimentação diária.
