Muitas pessoas gostam de usar azeite para temperar saladas, carnes e massas – uma opção saudável para dar sabor a pratos diferentes. Mas você sabia que, além de delicioso, o azeite também fornece muito valor nutricional?
Para saber mais sobre este ingrediente, compilamos um artigo sobre os benefícios para a saúde do azeite. Você vai descobrir que esta especiaria tem grande importância para o nosso corpo!
1. Azeite ajuda a controlar o colesterol
Azeite feito de azeitonas prensadas é um condimento picante e altamente nutritivo. Por exemplo, por ser fonte de ácidos graxos (como ômega-9), ajuda a reduzir o nível de colesterol “ruim” (LDL) e aumentar a concentração de valores “bom” (HDL), D e E, que são fundamentais para o metabolismo e, consequentemente, para o controle do colesterol.
2. Ajuda a saúde do coração e do cérebro
O azeite de oliva é conhecido por seus benefícios para o coração e o cérebro – afinal, é fonte de ácidos graxos (gorduras “boas”), antioxidantes (que previnem a degeneração das células nervosas), minerais e oligoelementos. vitaminas importantes para o sistema circulatório. Portanto, esse tipo de óleo é muito indicado para proteger o coração e o cérebro contra possíveis doenças.
3. É fonte de antioxidantes importantes para a imunidade
Se o objetivo é manter o sistema de defesa do organismo forte, o consumo diário de azeite faz todo o sentido. Este tempero é rico em vitamina E e polifenóis (antioxidantes), que fortalecem a imunidade e previnem o envelhecimento celular. Essas substâncias também são benéficas para a saúde da pele, cabelos e unhas e contribuem para o processo de desintoxicação do organismo.
4. Atua como um agente anti-inflamatório natural
Você sabia que o azeite também possui propriedades anti-inflamatórias? Isso ocorre porque é uma fonte de ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a prevenir a inflamação. Interessante, não é? Consumido diariamente, o azeite ajuda a emagrecer, eliminar toxinas e fortalecer o sistema imunológico. O nosso truque é usar sempre esta especiaria para temperar as folhas da salada – é um verdadeiro detox para o corpo!
5. O azeite dá sensação de saciedade e favorece a digestão
Um dado interessante sobre o azeite é que também ajuda a aumentar a sensação de saciedade, pois é destinado a quem precisa reduzir a quantidade de alimentos que ingere. Também ajuda a reduzir a quantidade de açúcar no sangue, promove a digestão e evita a deposição de gordura na área do estômago.
6. Como fonte de cálcio e vitamina K, ajuda a manter a saúde dos ossos.
Muitas pessoas não sabem, mas o azeite também é um excelente mantenedor da saúde da estrutura óssea. Isso porque é fonte de cálcio e vitamina K, que auxiliam na formação dos ossos e dentes do corpo. Além disso, o azeite é fonte de oleuropeína, um composto que possui efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e previne a osteoporose (doença caracterizada pelo enfraquecimento do tecido ósseo).
Então, você viu como o azeite oferece muitos benefícios para a saúde? Nosso truque é usá-lo para dar sabor a marinadas, molhos e saladas, massas e outros pratos. O ideal é consumir cerca de duas colheres desta especiaria por dia.
