Uma receita para você saborear e aproveitar com a família, dois sabores incríveis juntos: chocolate e maracujá.
O maracujá não deixa a receita tão doce, e por isso, se encaixa perfeitamente.
Ingredientes para o mousse
200 gramas de biscoitos de maisena
3 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
200 ml de suco de maracujá concentrado
12 gramas de gelatina incolor sem sabor
Ingredientes para a ganache
500 gramas de chocolate ao leite
200 gramas de creme de leite
Modo de preparo do mousse
Aqui vamos primeiramente fazer uma farofa de biscoito, triturando tudo com a ajuda de um triturador, se você não tiver ele, pode ser um liquidificador. Coloque manteiga, e com as mãos amasse até formar uma massa.
Pegue essa mistura e coloque em uma forma de fundo falso, antes de levar ao forno, faça furos na massa, e deixe ela por 10 minutos dentro dele.
Hora do Mousse:
Em 5 colheres de água você deve dissolver sua gelatina, mexa bem com um garfo e deixe de lado descansando.
Agora bata todos os ingredientes no liquidificador, inclusive a gelatina dissolvida.
Quando a massa estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar.
Posteriormente, acrescente o mousse de maracujá na forma com fundo falso e leve a geladeira para que fique firme.
Modo de preparo da ganache
Você precisará derreter o chocolate, pode ser em banho maria ou no micro-ondas, se preferir o segundo, mexa a cada 30 segundos, até derreter por completo.
Depois de pronto, coloque em um recipiente, acrescente o creme de leite, após esfriar, jogue em cima do mouse já firme.
Agora é só esperar gelar e pronto! Se quiser, jogue granulado para finalizar sua torta.
Esta torta é muito saborosa, você vai se apaixonar. Aproveite com a família e amigos. Ela é perfeita para servir em almoços, jantas, aniversários.
