Bife acebolado, bem temperado com arroz e feijão é muito gostoso, uma prato simples, tradicional, mas que arranca suspiros de muita gente ao comê-lo.
E você pode fazer em casa, de forma rápida e prática, até porque gostamos de praticidade. Então acompanhe:
INGREDIENTES:
- 1 kg de bife alcatra;
- 1 tomate 1/2 pimentão;
- 1 cebola;
- Coentro a gosto;
- 5 colheres de sopa de molho de tomate;
- Óleo;
- 1 caldo kinnor de carne;
- Sal, tempero seco a gosto;
- 2 dente de alho;
- 1 xícara de água.
PREPARO:
Aqui vamos ensinar da nossa forma, que aliás, fica delicioso, mas você pode fazer como preferir. Temperamos o bife com sal, alho e tempero seco. Deixe seu bife de lado por 20 minutos para pegar bem o tempero. O indicado é se você conseguir, temperar ele no dia anterior, assim ficará ainda mais saboroso.
Ele deve ser feito na panela de pressão, faz toda diferença. Refogue a cebola no óleo, e acrescente o molho de tomate, depois os bifes. Refogue mais um pouco com o molho e tempero, posteriormente coloque água e os outros ingredientes.
Hora de colocar na pressão, assim que ela começar, conte 20 minutos.
Prontinho, passado este tempo, você pode servir.
Como acompanhamento a dica é um arroz, um feijão e uma salada.
Beijos e até a próxima.
