A empadinha ou empada como também é chamada, muito popular aqui no Brasil e também em Portugal.
Sua massa possui forma arredondada e é todda fechadinha com um recheio que pode ser frango, palmito, camarão etc. Ela é assada no forno, e possivelmente ela se originou dos pastelões portugues, que eram uma espécie de tortas salgadas gigantes e diferentes recheios.
Este pastéis em tamanhos menores, no Século XIX eram chamados de “empadas de caixa”.
Hoje o recheio mais popular é o de frango, isso tanto no Brasil quanto em portugal. E na maioria dos cafés você encontra uma deliciosa empadinha lhe esperando.
Além disso, existem pessoas que fazem em casa por encomenda, congeladas para você assar quando preferir. E em supermercados também existe o salgado congelado ou até mesmo na padaria.
A massa da empadinha é chamada de massa podre, que é feita com farinha e gordura para assar. O recheio, como já falamos, existem várias opções, você escolhe o de sua preferência.
E para você fazer sua própria empadinha, trouxemos uma receita fácil, com apenas 3 ingredientes. Acompanhe:
Ingredientes:
- 500g de margarina gelada
- 1kg menos 1 copo americano de farinha trigo
- sal a gosto
Modo de Preparo:
Separe uma tigela e acrescente a farinha de trigo. Agora você deve pegar um copo americano e tirar a quantidade dele cheio de farinha de trigo. Esta é uma medida para você ter a quantidade correta na receita.
Coloque a margarina e o sal, hora de misturar tudo muito bem.
Massa pronta! Coloque nas forminhas, acrescente o recheio da sua preferência, feche suas empadinhas e pincele cada uma com gema de ovo, em seguida coloque para assar.
Depois de pronta, é só se deliciar.
